캐나다 전 지역
푸틴
캐나다에 가기전에 영어선생님께 여쭤봐서 들은 음식이다.
캐나다에 유명한 음식이 많지는 않은데,
푸틴(Poutine)은 꼭 먹어봐야 한다고
기본적으로 프렌치 프라이에 그레이비 소스를 뿌려서 나오는 감자요리인데,
그레이비 소스가 돼지고기를 구울때 나오는 기름? (육즙이라고 하던데..)으로 만든 소스라고 한다.
그리고 소스에 토핑으로 치즈나 다른 고기 등 본인 입맛에 맞게 올리면 된다고 한다.
즉, 튀김과 고기 기름(삼겹살이 맛있는이유?) 등이 섞여 맛있을 수 밖에 없다고...
단점. 느끼하고, 열량이 높아서 다이어트에는..... ㅠㅠ
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